Por: Redacción Sabores de Argentina

Conga abrió en la plaza de servicios de Chacras Park, en Chacras de Coria, con una propuesta que recorre dos ritmos distintos: el de quienes desayunan o almuerzan durante la jornada de trabajo y el de quienes llegan por la noche para compartir una mesa, escuchar música o tomar un cóctel.

El espacio funciona en el complejo situado en Ruta Panamericana y Corredor del Oeste. Su horario diurno es de lunes a viernes, de 9 a 17. La actividad nocturna se concentra de jueves a sábado, de 20 a 3, según la información difundida por sus responsables.

La apertura se integra a un entorno de oficinas, coworking, gastronomía y servicios. El parque empresarial, desarrollado por Grupo Kaikoura, reúne empresas y profesionales; Conga extiende su convocatoria a los vecinos y al público que busca una salida en la zona.

Café y almuerzos entre reuniones

Por la mañana, la propuesta se apoya en café de especialidad, desayunos, medialunas, tortitas y tostadas. Una ventana de atención directa, denominada Conga al Paso, permite comprar sin utilizar el servicio de mesas.

Al mediodía, la carta incluye carnes, pastas y ensaladas, con alternativas vegetarianas y veganas. El servicio está orientado a almuerzos de trabajo, reuniones y pausas durante la actividad del complejo.

Esa convivencia entre usos laborales y gastronómicos también aparece en la distribución del espacio, que cuenta con sectores interiores y exteriores. La propuesta permite recibir tanto a la comunidad que trabaja en Chacras Park como a quienes se acercan desde otros puntos de Chacras de Coria. Conga sitúa su identidad en la combinación de servicio cotidiano y programación nocturna.

Se amplia la oferta gastronómica en Chacras Park

La noche cambia la carta

El after office tiene un lugar central en la presentación del nuevo local. Jueves, viernes y sábado son los días elegidos para desplegar una agenda que incluye tapeo, DJ sets de música latina y cachengue, karaoke y propuestas especiales de coctelería.

La carta nocturna reúne papas y boniatos fritos, nachos, alitas de pollo con salsa BBQ, lomitos, hamburguesas y pizzas clásicas y especiales. Son preparaciones que acompañan el formato de encuentros entre amigos y salidas después del trabajo que propone el espacio.

La barra ofrece cerveza tirada, vinos por copa y bebidas sin alcohol. Entre los clásicos mencionados por los responsables aparecen Aperol, Campari, Negroni y Fernet Branca. La programación incorpora además Hora Feliz y una iniciativa presentada como Spritza.

La convivencia de gastronomía y coctelería tiene continuidad en otras propuestas mendocinas, como Vermouth Day y su encuentro dedicado al aperitivo.

Un espacio dentro del polo empresarial

Conga se suma a la plaza de servicios de Chacras Park, donde conviven oficinas de clase A, el coworking Regus y otras actividades. La comunicación de la apertura destaca su incorporación como un lugar para encuentros informales y reuniones fuera del ámbito de oficina.

El uso del espacio cambia a lo largo del día, pero conserva el servicio gastronómico como eje: una atención rápida por la mañana, mesas para el almuerzo y una carta distinta para la noche. No se trata de una agenda exclusivamente destinada a las empresas instaladas en el complejo.

Con la apertura, la plaza incorpora un servicio diurno durante la semana y tres noches de actividad gastronómica y musical, en una misma dirección de Chacras de Coria.