Por: Redacción Sabores de Argentina

El Espacio Arizu de Godoy Cruz reunirá productores, especialistas y público en una jornada dedicada a explorar bebidas de distintos orígenes. La Expo Internacional de Bebidas se realizará el sábado 31 de octubre, desde las 17, como cierre de la tercera edición de Argentina Spirits Awards, ASA 2026.

La propuesta combinará degustaciones, gastronomía, charlas, música y la ceremonia de premiación del certamen. Antes de ese encuentro abierto al público, el concurso desarrollará sus sesiones técnicas de cata a ciegas los días 28 y 29 de octubre en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo.

Según la organización, en esas jornadas se evaluarán entre 600 y 650 etiquetas, provenientes de más de 16 provincias argentinas y de distintos países. Esa cifra corresponde a las muestras previstas para el concurso.

Un recorrido que va del vino al café

La Expo convocará a productores de Argentina, Chile, Paraguay, Brasil, Perú, Bolivia, México, Rusia, Francia y España, junto con importadores, distribuidores, bartenders y baristas.

El público podrá recorrer una oferta que incluirá destilados, vinos, cervezas artesanales, vermut, café de especialidad, té, yerba mate y delicatessen. Los maridajes gastronómicos y las charlas completarán una programación pensada para descubrir productos y conocer a quienes los elaboran.

La amplitud de categorías encuentra antecedentes en espacios como Hotelga 2026, que reunió propuestas de vinos, cervezas, vermut y gastronomía. En Arizu, ese intercambio tendrá como eje el encuentro entre productores y consumidores.

Perú tendrá un espacio especial

Uno de los atractivos será la participación de Perú, con un sector dedicado a su coctelería, su cocina y una cata guiada de pisco a cargo de Lucero Villagarcía.

La sommelier peruana, Lucero Villagarcía, una de las protagonistas del ASA 2026

La sommelier peruana también integrará el jurado internacional del concurso, junto con especialistas como Toshio Ueno, referente japonés del sake. El panel reunirá profesionales de diez países, entre enólogos, ingenieros, docentes, maestros destiladores, sommeliers y bartenders.

El interés por estas bebidas también se expresa en nuevas formas de consumo y servicio, como el gin tonic listo para beber desarrollado por Destilería Moretti.

Cómo se evaluarán las muestras

Las catas se realizarán con doble codificación y botellas cubiertas para ocultar marcas y etiquetas. El servicio técnico estará a cargo de sommeliers de Wine Institute.

El certamen es organizado por el ingeniero agrónomo Luciano Palumbo, fundador de Domador de Sombras, y el sommelier Marcos Francisca, director de la Academia de Sommellerie. Otorgará medallas Gran Oro, Oro, Plata y Bronce, además de distinciones al Mejor Destilado, Mejor Aperitivo y Mejor Destilería/Productor.

Esta edición incorporará sidra, hidromiel y kombucha entre sus categorías, ampliando el universo de productos evaluados.

Las entradas para la Expo están disponibles en Passline, bajo el nombre Expo Internacional de Bebidas. La organización ofrece información adicional en argentinaspiritsawards.com y en su cuenta de Instagram, @argentinaspiritsawards.