El mundo del mixology mendocino está de celebración. Cuatro referentes de la coctelería local fueron seleccionados como semifinalistas del Torneo Nacional de Coctelería Golden Age, una competencia que año tras año gana prestigio dentro del universo enogastronómico argentino. En esta edición, Mendoza se posiciona como protagonista indiscutida.

Los bartenders Agustín Edgardo Guevara (Gómez Rooftop), Ezequiel Milessi (Soberana), Edgardo Millet (Moovi Bar) y Joaquín Antich Robles (Guantánamo Bar) fueron elegidos para la siguiente etapa del certamen y deberán demostrar su talento en sus propias barras, frente a un jurado que recorrerá todo el país.

Creatividad, técnica e inspiración: las claves del torneo

Organizado por Dellepiane Spirits, el Torneo Golden Age rinde homenaje a las distintas “eras doradas” de la coctelería —desde el período pre-prohibición hasta el revival tiki y las barras contemporáneas—, desafiando a los bartenders a crear recetas originales que combinen historia, técnica e inspiración personal.

En la primera etapa, los participantes presentaron cócteles inéditos elaborados con al menos uno de los licores de la línea Golden Age, como Cherry Brandy, Orange Curaçao o Parfait Amour.

La segunda fase, que se desarrollará hasta el 15 de agosto, llevará al jurado a visitar a cada semifinalista en su bar de origen. Allí, evaluarán la preparación en vivo del trago presentado anteriormente y una prueba sorpresa: crear un nuevo cóctel utilizando una botella misteriosa del portfolio Golden Age, sin ningún tipo de preparación previa.

“Ahora se va a probar a cada concursante en su propio bar, en todo el país. Van a tener que preparar el trago con el que pasaron la primera ronda e idear uno más con creatividad: se les dará una botella sorpresa y deben improvisar un nuevo cóctel”, explicó Matías Ugarte, Jefe de Marketing de Dellepiane Spirits.

Un premio con sabor internacional

La selección de finalistas se anunciará en la segunda quincena de septiembre, y la gran final será en Buenos Aires durante octubre. Allí competirán los cinco mejores bartenders del país por el título de Campeón Argentino de Coctelería Golden Age.

El ganador del certamen recibirá un premio de 1.000 dólares, productos exclusivos de Dellepiane Spirits, un viaje con gastos pagos a un país latinoamericano donde brindará una Master Class de Golden Age, y además participará en acciones de la marca como embajador.

Identidad local en cada copa

En Mendoza, la expectativa crece. Las barras locales se preparan para recibir al jurado con sus creaciones afinadas, hielo en cubos grandes, y una dosis justa de identidad regional servida en copa. Para muchos de estos bartenders, esta semifinal no sólo es una instancia competitiva, sino también una plataforma para mostrar el nivel profesional y creativo de la coctelería mendocina.

La marca detrás del torneo

Dellepiane Spirits es una empresa argentina con más de 120 años de trayectoria, fundada el 23 de diciembre de 1898. En sus inicios, importaba whisky, gin, té y productos británicos, y desde 1934 comenzó a elaborar finos licores y productos destilados propios. Su planta productiva se encuentra en Villa Mercedes, San Luis, y la gestión actual está a cargo de la cuarta generación familiar.

Además de su línea Golden Age, Dellepiane es reconocida por la marca Tres Plumas, número uno en ventas dentro del rubro licores y exportada a 18 países. También representa marcas internacionales como Loch Lomond, Luxardo, Mandarine Napoleón, Evan Williams, Sperone y Vecchio Amaro del Capo.