En un rincón privilegiado del Valle de Uco, donde las viñas abrazan la montaña y el silencio se vuelve parte del paisaje, Chozos Resort y Zonda, cocina de paisaje presentan una experiencia invernal que reúne lo mejor del turismo gourmet y el lujo sustentable. Una propuesta pensada para sibaritas, amantes del vino y viajeros que buscan conectar con la naturaleza sin renunciar al confort.

Durante julio y agosto de 2025, de martes a sábados, esta iniciativa propone una noche de alojamiento premium, una comida en Barro Cocina y una experiencia gastronómica en Zonda, recientemente premiado por la Guía Michelin con dos estrellas: una roja (excelencia culinaria) y una verde (sustentabilidad).

Chozos Resort: diseño vernáculo, lujo y desconexión

Ubicado en Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Chozos Resort redefine el concepto de alojamiento de montaña. Sus chozos de formas abovedadas evocan la arquitectura ancestral de los pueblos originarios de la región, fusionando diseño contemporáneo y materiales locales como la piedra y el hierro. Cada unidad cuenta con terrazas privadas, minipiscinas climatizadas y vistas abiertas a la Cordillera de los Andes.

Además de sus 15 Chozos, el complejo ofrece Glam Camps que combinan la sencillez del glamping con comodidades de primer nivel. La propuesta incluye desayuno artesanal, welcome drink y check-out extendido o ingreso temprano, según disponibilidad.

El corazón gastronómico del resort es Barro Cocina, un restaurante rodeado de viñedos, lagunas y cielos infinitos, donde la cocina estacional y los productos locales son tratados con respeto y creatividad. El menú se compone de cuatro platos a elección, ideal para compartir, acompañados por vinos seleccionados, bebidas sin alcohol, café e infusiones.

Zonda: cocina de paisaje y alma cuyana

Zonda cocina de paisaje se une a Chozos Resort para el invierno en Mendoza

A solo 20 minutos de Chozos, Zonda, cocina de paisaje es una parada obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica conectada con la tierra y la cultura local. Desde su apertura, Zonda ha cosechado elogios y premios, consolidándose como uno de los grandes exponentes de la nueva cocina mendocina.

Sus platos se elaboran con insumos provenientes de su huerto orgánico y de pequeños productores de la región. El menú de la experiencia, denominado ‘Experiencia Cuyana’, ofrece un recorrido por los sabores más auténticos de los Andes:

• Aperitivo

• Primer paso de estación

• Interludio

• Especialidad mendocina

• Representación del asado argentino

• Postre

• Infusiones y petit fours

Todo el menú está armonizado con vinos de Bodega Lagarde, cuidadosamente seleccionados para realzar cada paso del recorrido.

Viaje de invierno con alma local y sello internacional

Esta escapada gourmet propone algo más que un simple paquete turístico: es una vivencia sensorial, donde el paisaje, la hospitalidad y la alta cocina argentina confluyen en una experiencia de profunda conexión con el territorio.

Para quienes buscan un invierno distinto en Mendoza, Chozos y Zonda ofrecen la oportunidad de conocer dos espacios que han sabido traducir la esencia cuyana en experiencias únicas, avaladas por la crítica especializada y la Guía Michelin.

Contacto y reservas

Chozos Resort
📍 Servidumbre del paso S/N, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
📧 [email protected]
📞 +54 9 261 244-2968
🌐 www.chozosresort.com