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08/10/2026 - Edición Nº561

Turismo | 7 oct 2026

nueva etapa

La María Hotel Boutique inicia una nueva etapa con foco en el turismo de lujo y el bienestar

El cinco estrellas de Chacras de Coria designó a Bárbara Oviedo como nueva gerente y proyecta una etapa de crecimiento orientada al servicio personalizado, las experiencias wellness y la hotelería de ultra lujo.


Por: Redacción Sabores de Argentina

La hotelería boutique mendocina suma un nuevo capítulo. La María Hotel Boutique, ubicado en Chacras de Coria, anunció la incorporación de Bárbara Oviedo como nueva gerente, en una etapa que buscará profundizar el perfil de hospitalidad personalizada y avanzar sobre el segmento del turismo de bienestar de alta gama.

El nombramiento llega pocas semanas después de que el establecimiento recibiera el máximo reconocimiento otorgado a nivel local por Great Wine Capitals, en un contexto en el que el hotel busca consolidar su posicionamiento dentro de la oferta turística de lujo de Mendoza.

Una carrera construida desde la hotelería boutique

Oviedo tiene 29 años y trabaja en el sector hotelero y turístico desde 2016. Su recorrido comenzó en Cavas Wine Lodge, donde ingresó con apenas 19 años y encontró, según relata, su primera gran escuela profesional.

A partir de allí desarrolló experiencias en distintos establecimientos vinculados con la hotelería de alta gama, entre ellos Estancia El Colibrí, en Jesús María, Córdoba, y Eolo, en El Calafate, ambos pertenecientes al universo de Relais & Châteaux.

Su trayectoria también incluyó tareas de marketing en una importadora de bebidas en Miraflores, Lima, además de pasos por Entre Cielos, el restaurante de la bodega Caelum y la agencia Tokio Viajes. Ese recorrido le permitió vincularse con distintas facetas del turismo, la gastronomía y la hospitalidad.

Barbara Oviedo se hace cargo de La María Hotel Boutique
Barbara Oviedo se hace cargo de La María Hotel Boutique

Crecer junto con el hotel

La relación de Oviedo con La María comenzó antes de la apertura del establecimiento. Se incorporó durante la etapa final de obra y participó de la construcción operativa del hotel desde sus primeras instancias.

Entre otras tareas, colaboró en la organización de la recepción, la implementación de protocolos y el desarrollo inicial de sus canales de comunicación.

“Este nombramiento tiene un significado emocional muy grande para mí. Comencé a trabajar en el hotel cuando estaba terminando su obra, fui testigo de la apertura de sus puertas y la llegada de sus primeros huéspedes”, señaló.

También destacó el valor profesional de haber transitado todo el proceso de puesta en marcha y crecimiento del proyecto.

“Es un hermoso desafío alcanzar esta meta antes de cumplir 30 años”, afirmó.

La experiencia del huésped como eje

Uno de los aspectos que Oviedo señala como centrales dentro de la actividad turística es la denominada Guest Experience, un concepto que coloca al huésped y a la personalización del servicio en el centro de la propuesta.

La nueva gerente sostiene que conocer al visitante, anticiparse a sus necesidades, atender los pequeños detalles y resolver situaciones imprevistas forman parte de una hospitalidad que busca ir más allá del alojamiento.

El objetivo, explica, es conseguir que cada estadía tenga un carácter propio y que el huésped se sienta acompañado durante toda su experiencia en Mendoza.

Una conducción cercana

Desde su nuevo cargo, Oviedo plantea una conducción basada en la presencia cotidiana y el contacto directo tanto con el visitante como con el equipo.

“Creo mucho en formar equipos, enseñar, escuchar y dar herramientas para crecer”, expresó.

La gerente también destacó el vínculo con Ernesto Villarroel, propietario del hotel, y señaló que su intención es conservar el espíritu íntimo de La María.

“Quiero que La María siga creciendo y mantenga la esencia de un hotel boutique donde conocemos a nuestros huéspedes, sabemos por qué vienen, qué celebran y cómo podemos hacer que su experiencia sea especial”, sostuvo.

El próximo desafío: el turismo wellness de ultra lujo

La nueva etapa tendrá además un objetivo concreto: fortalecer el posicionamiento de La María dentro del segmento wellness de ultra lujo.

La propuesta buscará ampliar los servicios vinculados con el bienestar más allá del spa que posee cada habitación. El proyecto contempla incorporar masajes, experiencias de sound healing, nutrición, yoga, meditación y retiros para mujeres.

De esta manera, el hotel apunta a integrarse a una tendencia creciente dentro del turismo internacional, en la que el alojamiento se combina con experiencias vinculadas con el descanso, el bienestar físico y la desconexión.

En ese escenario, La María busca reforzar desde Chacras de Coria una propuesta basada en la escala boutique, el servicio personalizado y una hospitalidad capaz de acompañar a viajeros que llegan a Mendoza buscando algo más que un lugar donde dormir.

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