Por: Redacción Sabores de Argentina

En pleno centro de la Ciudad de Mendoza y frente a Plaza Independencia, Park Hyatt Mendoza apuesta durante octubre a convertir al hotel en algo más que un lugar de alojamiento. La programación del mes reúne gastronomía, vino, bienestar y escapadas urbanas, con actividades abiertas a mendocinos y visitantes.

La agenda continúa una línea que el hotel viene desarrollando durante 2026: acercar sus restaurantes, bares y espacios de experiencias al público local, al mismo tiempo que amplía las alternativas disponibles para quienes llegan a Mendoza atraídos por el vino y la gastronomía.

Alemania, nueva escala de Sabores del Mundo

Uno de los ejes de octubre será una nueva edición de Sabores del Mundo, el ciclo gastronómico de Bistro M que durante el año fue recorriendo distintas cocinas internacionales y que este mes estará dedicado a Alemania.

La propuesta forma parte de una iniciativa encabezada por el chef ejecutivo Franco Canzano, quien construyó el ciclo a partir de su experiencia profesional en diferentes ciudades del mundo y de la posibilidad de reinterpretar esas cocinas desde Mendoza.

Desde su lanzamiento, Sabores del Mundo fue concebido como un almuerzo temático mensual, con platos representativos de cada país y una propuesta destinada tanto a huéspedes como al público mendocino.

La edición de octubre pone el foco en la tradición gastronómica alemana y vuelve a utilizar a Bistro M como escenario para una experiencia que busca trasladar al comensal hacia otra cultura a través de la cocina.

El Bistro M uno de los espacion más requeridos del Hyatt por su gastronomía

El vino mantiene su lugar central

La agenda mensual también reserva espacio para el Ciclo de Degustaciones de Park Hyatt Mendoza, una propuesta que durante los últimos años se consolidó como uno de los encuentros permanentes del hotel alrededor del vino.

El formato permite acercar al público a enólogos, productores y distintas expresiones de la vitivinicultura argentina, combinando la degustación con la gastronomía del hotel.

La intención del ciclo ha sido, desde su creación, generar un contacto más directo entre quienes elaboran los vinos y quienes los consumen. Esa característica lo convirtió en una propuesta especialmente atractiva para turistas interesados en conocer la vitivinicultura mendocina, pero también para los propios residentes de la provincia.

Durante 2026, el ciclo inició su sexta temporada y continuó incorporando bodegas, enólogos y distintas miradas sobre los vinos de Mendoza.

Octubre también tendrá una propuesta para el Día de la Madre

La programación publicada actualmente por Park Hyatt Mendoza incorpora además una celebración especial por el Día de la Madre en Bistro M.

La iniciativa se integra a la estrategia del hotel de abrir sus espacios gastronómicos en fechas especiales y posicionarlos como una alternativa para el público local, incluso para quienes no se encuentran alojados en el establecimiento.

Gastronomía, servicio y el entorno del histórico edificio frente a Plaza Independencia forman parte de una propuesta que busca aprovechar uno de los fines de semana de mayor movimiento gastronómico del mes.

Una escapada al vino sin salir de la propuesta Hyatt

Para quienes llegan desde otras provincias o para mendocinos interesados en una estadía diferente dentro de la propia provincia, el hotel mantiene durante octubre su paquete Wine Escape.

La experiencia incluye dos noches de alojamiento, desayuno en Bistro M, acceso a Kaua Club & Spa, visita y degustación en Bodega Quimera de Achával Ferrer, traslados hacia y desde la bodega y estacionamiento.

La tarifa publicada es de $420.000 finales por noche, y la promoción se encuentra vigente para estadías hasta el 30 de octubre de 2026, sujeta a disponibilidad.

La propuesta articula dos de los principales activos del destino Mendoza: hotelería de alta gama y enoturismo, integrando alojamiento, spa y visita a bodega dentro de un mismo producto.

Una experiencia urbana con gastronomía y spa

Otra de las alternativas vigentes es Experiencia Park Hyatt Mendoza, pensada como una estadía corta que combina alojamiento con gastronomía y bienestar.

Incluye una noche de alojamiento, desayuno en Bistro M, early check in o late check out, amenidades especiales, cena con maridaje, acceso a Kaua Club & Spa, 40% de descuento en tratamientos y estacionamiento.

El precio publicado es de $410.000 finales por noche y la promoción puede utilizarse hasta el 30 de noviembre de 2026, siempre sujeta a disponibilidad.

El hotel busca de esta manera captar no solamente al visitante que llega a Mendoza por varios días, sino también al público que busca una escapada urbana de corta duración, una tendencia que ganó espacio entre residentes que eligen consumir experiencias hoteleras dentro de su propia ciudad.

Los domingos, otra alternativa

Dentro de ese mismo concepto aparece Domingos Únicos, una promoción especialmente diseñada para cerrar el fin de semana dentro del hotel.

Incluye una noche en habitación Park, desayuno en Bistro M, tapas y copas de vino para dos personas en Balcony Bar, acceso a Kaua Club & Spa, 40% de descuento en tratamientos, late check out y estacionamiento.

El precio final publicado es de $360.000, sujeto a disponibilidad.

A esto se suma una tarifa especial para residentes argentinos, actualmente fijada en $350.000 finales, otra señal de la búsqueda del hotel por fortalecer el mercado nacional junto con su tradicional participación dentro del turismo internacional.

Un hotel que busca también al público mendocino

La programación de octubre refleja un cambio que se consolidó en los últimos años dentro de la hotelería de alta gama: los hoteles dejaron de pensar sus servicios exclusivamente para quienes se alojan en ellos.

Restaurantes, bares, spas, degustaciones y encuentros gastronómicos funcionan cada vez más como productos independientes y permiten ampliar el público hacia los residentes de la propia ciudad.

En Park Hyatt Mendoza esa estrategia aparece claramente en octubre. Sabores del Mundo, el ciclo de degustaciones, la celebración del Día de la Madre y las distintas experiencias de alojamiento y bienestar conforman una agenda destinada a turistas, pero también a mendocinos que buscan disfrutar el hotel sin necesidad de emprender un viaje.

Las reservas y consultas pueden realizarse directamente con Park Hyatt Mendoza, ubicado en Chile 1124, Ciudad de Mendoza, al teléfono 261 441 1234.