Por: Redacción Sabores de Argentina

¿Qué vino elegir para acompañar la comida? ¿Con qué combinar esa botella que nos regalaron? ¿Cómo descubrir una etiqueta cercana a nuestros gustos? Trivento busca responder esas preguntas con TEO, un sommelier virtual desarrollado con inteligencia artificial, al que se accede desde el código QR de sus etiquetas.

La herramienta se integra a Wine Compass, la plataforma digital de la bodega mendocina, y propone una conversación en torno al vino. El consumidor puede contar qué tiene pensado cocinar, qué ocasión quiere celebrar o cuáles son sus preferencias y recibir recomendaciones personalizadas en tiempo real.

El punto de partida es una situación cotidiana: tener una botella a mano y querer saber algo más antes de servirla. Con esta incorporación, la bodega apuesta a que esa consulta pueda resolverse desde el teléfono, con un lenguaje accesible y sin necesidad de conocimientos previos.

De la información a la conversación

Hasta ahora, el QR de las botellas de Trivento permitía consultar información sobre cada vino, su historia, las notas de cata y algunas sugerencias de maridaje. Con TEO, ese recorrido incorpora la posibilidad de preguntar y orientar la búsqueda según los intereses de cada persona.

Así, la experiencia deja de depender únicamente de la lectura de contenidos preparados de antemano. El usuario puede explicar qué le gusta o qué busca para un momento de consumo, y el asistente ofrece sugerencias dentro de la propuesta de la bodega.

Además de las recomendaciones de vinos y sus posibles combinaciones con la comida, la herramienta incluye contenidos sobre cócteles y experiencias vinculadas a Trivento. La intención es ampliar las ocasiones de disfrute y facilitar el descubrimiento de etiquetas.

“El vino es fascinante, aunque muchas veces puede resultar complejo. Las marcas que liderarán el futuro del sector serán aquellas que hagan del vino algo más simple, accesible y disfrutable para todos”, sostiene Silvina Barros, gerente de Marketing de Bodega Trivento.

La propuesta apunta tanto a quienes se acercan por primera vez al mundo del vino como a quienes ya tienen preferencias definidas y quieren explorar otras alternativas.

Llego el sommelier IA de la Bodega Trivento

Mendoza como punto de partida

El nombre del asistente reúne tres conceptos: Terroir, Exploración y Origen. Cada uno expresa una dimensión de la experiencia que la bodega busca ofrecer.

Terroir remite al conocimiento enológico y a la identidad mendocina que hay detrás de los vinos. Exploración se vincula con el descubrimiento de etiquetas de acuerdo con los gustos del consumidor o la ocasión. Origen, por su parte, conecta esa elección con Mendoza y con la historia de Trivento.

“Con TEO buscamos poner el conocimiento de nuestros vinos al alcance de cualquier consumidor, independientemente de cuánto sepa de vino o de dónde esté. La tecnología nos permite transformar esa información en una conversación y descubrimiento”, explica Barros.

El asistente está disponible las 24 horas y funciona en 12 idiomas, según informó la empresa. Su desarrollo contempla a los consumidores de los más de 40 países donde están presentes los vinos de la bodega, con la posibilidad de acceder a los contenidos en distintas lenguas.

Tecnología para acompañar la elección

Fundada en Mendoza en 1996, Trivento presenta esta incorporación como parte de su estrategia de innovación y de acercamiento al consumidor. El foco está puesto en un momento concreto de ese vínculo: cuando alguien elige una botella, se prepara para abrirla o busca una combinación para llevar a la mesa.

La iniciativa traslada al entorno digital algunas de las consultas habituales alrededor del vino y las reúne en el mismo acceso que ya ofrecen sus etiquetas. Para la bodega, también representa una manera de acercar la historia y las características de sus productos a públicos de distintos mercados.

Para quien está del otro lado de la pantalla, la propuesta comienza con algo más sencillo: escanear una etiqueta, contar qué va a cocinar y encontrar una sugerencia para acompañar el plato. Una puerta de entrada al vino desde la curiosidad y el disfrute cotidiano.