Por: Redacción Sabores de Argentina

Los salones del Hotel Park Hyatt Mendoza serán escenario de la presentación oficial en la Argentina de Pelleriti Priore, el proyecto de vinos de alta gama encabezado por el enólogo Marcelo Pelleriti y el productor vitivinícola Miguel Priore.

Ante periodistas y profesionales del sector, ambos darán a conocer una propuesta construida sobre una premisa exigente: elaborar vinos que expresen el Valle de Uco a través del Malbec, el Cabernet Franc y distintas combinaciones de variedades. La ambición declarada es posicionar esas etiquetas como los Grand Cru de Mendoza.

El debut llega con reconocimiento internacional. Los vinos de Pelleriti Priore ya obtuvieron calificaciones de entre 95 y 97 puntos del crítico James Suckling, una referencia relevante dentro del mercado mundial de alta gama.

Una sociedad con más de una década de historia

Aunque la presentación marca el desembarco formal de la marca en el país, el proyecto tiene raíces más profundas. Su origen se remonta a 2009, cuando comenzó Marcelo Pelleriti Wines, una iniciativa artesanal y de escala reducida, apoyada en uvas procedentes de parcelas seleccionadas.

Durante más de una década, el trabajo estuvo orientado al estudio de suelos específicos y a la consolidación de una filosofía enológica basada en la mínima intervención. Esa experiencia permitió identificar viñedos, ajustar criterios de selección y profundizar el conocimiento de diferentes zonas del Valle de Uco.

En 2023, el emprendimiento ingresó en una nueva etapa y adoptó el nombre Pelleriti Priore. La transformación no fue concebida como una ruptura, sino como la evolución de una visión compartida. El objetivo pasó a ser la elaboración de vinos de origen con mayores niveles de precisión, autenticidad y sofisticación.

La sociedad se presenta bajo el concepto “Dos talentos, una visión, un legado”. Pelleriti aporta su recorrido enológico y Priore, la experiencia desarrollada durante dos décadas en el segmento de los vinos premium. Ambos coinciden en una idea central: el Valle de Uco cuenta con las condiciones necesarias para ocupar un lugar propio entre los grandes terruños del mundo.

Marcelo Pelleriti y Miguel Priore presentan sus vinos en Mendoza

Una propuesta organizada en tres niveles

El portafolio está estructurado en tres segmentos. El primero, denominado Flagship, reúne las etiquetas que definen la identidad de la casa. Son vinos concebidos desde la precisión, el equilibrio y la consistencia, con un perfil elegante y accesible.

El nivel Cult está integrado por vinos estrechamente vinculados con su procedencia. Nacen en sitios singulares del Valle de Uco y buscan revelar el carácter particular de cada viñedo, sin diluir las diferencias que surgen del suelo, la altitud y las condiciones del lugar.

En la cima se encuentra Pinnacle, reservado para la máxima expresión del proyecto. Se trata de vinos elaborados a partir de selecciones excepcionales, con una búsqueda centrada en la precisión y en la capacidad de trascender una cosecha determinada.

Los vinos y sus lugares de origen

Marcelo Pelleriti Signature Malbec, elaborado junto con Priore a partir de viñedos seleccionados del Valle de Uco, busca reunir la energía, la profundidad y la elegancia asociadas con los grandes Malbec argentinos. Su perfil combina fruta negra, notas florales y matices especiados.

Marcelo Pelleriti Signature Cabernet Franc refleja la adaptación de esa variedad a los viñedos de altura mendocinos. La pureza, la estructura y una expresión contemporánea definen su estilo.

1853 Old Vine Estate Selected Parcel se nutre de viñas tradicionales que conservan el linaje genético del Malbec introducido en la Argentina en 1853. La altitud, la amplitud térmica y los suelos aluviales de La Consulta aportan frescura, textura y precisión.

Hostage Paraje Altamira nace en Piedra Viva Vineyard, un viñedo de cuatro hectáreas plantado en 1957 en Paraje Altamira. La combinación de altura, noches frías y suelos calcáreos da forma a un Malbec marcado por la tensión, la mineralidad y una estructura refinada.

1853 Old Vine Estate Heritage proviene de Pioneros Vineyard, un viñedo histórico de diez hectáreas plantado en 1910 en La Consulta. Sus plantas sin injertar preservan el linaje original del Malbec, descendiente de las primeras selecciones francesas introducidas en el país por Michel Pouget.

Pelleriti Blend of Terroir, concebido por Pelleriti como Chief Winemaker y Priore como Vintner, combina distintos orígenes sin buscar uniformidad. La intención es construir un vino de profundidad, elegancia y complejidad, en el que cada componente conserve su identidad.

Supremo Malbec ocupa la cúspide del portafolio. Nace de parcelas excepcionales del Valle de Uco y procura representar la máxima expresión de la variedad, mediante una selección que integra precisión, tiempo y experiencia más allá de los límites de una sola cosecha.

Dos trayectorias reunidas en Mendoza

Pelleriti creció elaborando vino junto con su abuelo. Se formó en Mendoza y perfeccionó su oficio en Pomerol bajo la mentoría de Michel Rolland. En 2010 se convirtió en el primer enólogo argentino en obtener 100 puntos de Robert Parker. En la actualidad trabaja exclusivamente en el Valle de Uco.

Priore nació en Mendoza, en una familia de abogados con raíces mediterráneas. Durante 20 años desarrolló uno de los proyectos de vinos de alta gama más importantes del país y ahora concentra su tarea en llevar las expresiones del Valle de Uco a los principales mercados internacionales del segmento premium.