Por: Redacción Sabores de Argentina

Con motivo de las vacaciones de invierno y en el marco de su 30° aniversario, Bodega Trivento invita a mendocinos y turistas a descubrir el mundo del vino a través de una agenda de experiencias que combina visitas guiadas, degustaciones y gastronomía en sus espacios de Maipú y Casa Drummond, en Luján de Cuyo.

Las propuestas están pensadas para distintos perfiles de visitantes, desde quienes se acercan por primera vez al vino hasta quienes buscan profundizar en los estilos y terroirs que caracterizan a la bodega.

Trivento celebra sus 30 años con una agenda especial de invierno.

Trivento Maipú, un recorrido por 30 años de historia

En la bodega de Maipú, donde nació Trivento hace tres décadas, los visitantes recorren viñedos, salas de elaboración, tanques y barricas para conocer las distintas etapas del proceso de producción.

La experiencia se complementa con dos degustaciones guiadas:

• Descubre Reserve ($25.000), una introducción a las principales líneas de la bodega, con foco en la expresión varietal y la frescura.
• Cordillera ($50.000), una propuesta que profundiza en la influencia de los terroirs de altura y la complejidad de sus vinos.

Ambas actividades se realizan en grupos reducidos y con acompañamiento personalizado.

Los Vientos, cocina con identidad mendocina

Dentro de la bodega funciona Los Vientos, el restaurante encabezado por el chef Nacho Molina, cuya propuesta se basa en productos de estación, ingredientes de cercanía y recetas inspiradas en la cocina argentina.

Para este invierno ofrece tres menús:

• Menú Mendoza ($52.800).
• Menú Vendimia ($66.000), con cinco pasos.
• Menú Federal ($85.000), un recorrido gastronómico por distintas regiones del país.

La propuesta se completa con Tapas & Wine, una opción más informal que incluye platos para compartir acompañados por copas de vinos Trivento.

Las actividades se desarrollan en Maipú y Luján de Cuyo.

Casa Drummond, historia y vinos de alta gama

En Casa Drummond, la casona histórica construida en 1940 en Luján de Cuyo, la experiencia combina patrimonio, arquitectura y vinos de alta gama.

Las visitas comienzan con una copa de bienvenida y continúan con un recorrido guiado por la propiedad antes de dar paso a las degustaciones:

• Terroir Mendocino, dedicada a las distintas zonas vitivinícolas de la provincia.
• Lejanamente Juntos, con vinos de diferentes orígenes de Sudamérica.
• Selección del Enólogo, integrada por etiquetas ícono como Eolo y Stratus.

Cada encuentro tiene una duración aproximada de 90 minutos y se desarrolla en grupos reducidos.

Reservas

Todas las actividades requieren reserva previa.

• Trivento Maipú: +54 9 2615 86 28 68.
• Restaurante Los Vientos: +54 9 2616 62 00 46.
• Casa Drummond: +54 9 2616 10 38 31.