Por: Redacción Sabores de Argentina

La riqueza de los terroirs de altura volvió a tener protagonismo en una de las citas más importantes del calendario vitivinícola. En el marco de la 15° edición de la Premium Tasting Buenos Aires, Huentala Wines presentó dos etiquetas que reflejan la identidad de Gualtallary, uno de los orígenes más prestigiosos del Valle de Uco.

La participación de la bodega mendocina tuvo como eje a Huentala Zonos 2023, un vino que busca expresar la elegancia, la frescura y el carácter que distinguen a los Malbec nacidos en esta zona de montaña.

Un Malbec que nace de la diversidad de los suelos

Huentala Zonos 2023 surge de la cofermentación de uvas Malbec provenientes de distintos sectores de La Isabel Estate, el viñedo que la bodega posee en Gualtallary, a 1.400 metros sobre el nivel del mar.

Zonos 2023 busca expresar la diversidad de los suelos de La Isabel Estate.

La particularidad de este vino radica en la diversidad de los suelos que integran el viñedo. Allí conviven sectores con arena y piedras cubiertas por sedimentos calcáreos, junto con perfiles profundamente pedregosos y ricos en carbonatos.

Esa combinación de ambientes da origen a un vino que busca representar la complejidad y las múltiples expresiones de uno de los terroirs más reconocidos de Mendoza.

La Premium Tasting, una vidriera para los grandes vinos

A lo largo de sus quince ediciones, la Premium Tasting se consolidó como uno de los eventos enogastronómicos más relevantes de Sudamérica.

El encuentro reúne a elaboradores, críticos especializados y sommeliers para degustar a ciegas algunas de las etiquetas más destacadas del año, convirtiéndose en una referencia para la industria vitivinícola regional.

En este escenario, Huentala Wines eligió mostrar una de las expresiones más representativas de su trabajo en Gualtallary.

Un protagonista para la cena de apertura

Además de participar en las degustaciones, la bodega tuvo un lugar destacado en la cena de apertura de la edición 2026.

El protagonista fue Huentala Blocks Editions Austral Block 19 Malbec 2023, presentado en formato Doble Magnum.

Se trata de una etiqueta elaborada a partir de un sector específico del viñedo, que busca reflejar una interpretación singular de Gualtallary.

Según la descripción de la bodega, el vino se caracteriza por una marcada elegancia, con aromas de frutos negros, notas de moca y delicados toques especiados.

En boca, combina estructura y acidez envolvente, dando lugar a una experiencia de gran persistencia y personalidad.

Gualtallary como hilo conductor

Tanto Zonos 2023 como Austral Block 19 Malbec 2023 comparten un mismo punto de partida: la búsqueda de expresar la identidad de Gualtallary a través de distintas miradas y selecciones de viñedo.

Con estas etiquetas, Huentala Wines volvió a llevar a Buenos Aires una muestra del potencial de los vinos de altura mendocinos y de la diversidad que ofrecen los suelos del Valle de Uco.