Por: Redacción Sabores de Argentina

La tendencia de vinos blancos más frescos, expresivos y ligados a nuevas ocasiones de consumo sigue ganando terreno en la industria vitivinícola. En ese contexto, Kaiken presentó DIVINA, una nueva línea enfocada en vinos blancos de alta gama elaborados en Mendoza.

La propuesta estará integrada por dos etiquetas: Divina Chardonnay, elaborado en Los Chacayes, y Divina Torrontés, proveniente de Gualtallary, que llegará al mercado en los próximos meses.

Según explicó Anita Correas, Directora Comercial de la bodega, el proyecto nace en sintonía con una demanda creciente de consumidores que buscan vinos blancos y rosados más versátiles, frescos y vinculados a experiencias de consumo diferentes.

Un Chardonnay de Los Chacayes inspirado en grandes blancos del mundo

La primera etiqueta presentada es Divina Chardonnay 2024, un vino elaborado a partir de una parcela seleccionada ubicada en el cono aluvial norte de Los Chacayes, sobre suelos pedregosos con alto contenido de carbonato de calcio.

Kaiken presentó DIVINA, una nueva línea enfocada en vinos blancos premium.

Estas condiciones aportan tensión, concentración y una marcada expresión mineral, características que definen el perfil del vino.

Con referencias estilísticas inspiradas en los blancos de Chablis y la Borgoña, la etiqueta busca posicionarse como un nuevo exponente de alta gama dentro del portfolio de la bodega.

Crianza prolongada y perfil mineral

El vino fue fermentado lentamente en roble francés y criado durante 16 meses en barricas de segundo, tercer y cuarto uso, buscando una integración sutil de la madera sin perder expresión frutal ni mineralidad.

En nariz y boca combina notas cítricas, frutas blancas y flores delicadas, junto a una textura envolvente y una impronta mineral asociada a la tiza y la piedra. El final salino y persistente completa un perfil orientado al equilibrio entre frescura, complejidad y elegancia.

“El Chardonnay es una variedad que nos permite expresar con mucha precisión la identidad del terroir. En Divina buscamos mostrar un blanco de gran fineza, tensión y profundidad, inspirado en los grandes estilos del mundo, pero con una expresión propia de Los Chacayes”, señaló Juan Pablo Solís, enólogo de la bodega.

Los vinos blancos continúan creciendo entre consumidores que buscan frescura y versatilidad.

Una línea enfocada en identidad y guarda

Divina Chardonnay 2024 está elaborado con 100% Chardonnay y cuenta con un potencial de guarda estimado entre 8 y 10 años.

La etiqueta ya se encuentra disponible en vinotecas, con un precio sugerido de $36.200.