Por: Redacción Sabores de Argentina

La escena gastronómica de Chacras de Coria, uno de los polos culinarios más atractivos de Mendoza, suma una nueva dirección: Casa Sosta, un restaurante que propone detener el ritmo cotidiano para disfrutar de comida casera, platos tradicionales y vinos locales.

El proyecto está liderado por la emprendedora gastronómica Jimena García Zapata, quien decidió volcar su experiencia en el mundo culinario en un espacio que prioriza la calidad del producto, la cercanía y el disfrute sin prisa.

Ubicado sobre calle Aguinaga 1392, a una cuadra de la plaza principal del distrito lujanino, el restaurante abre sus puertas con capacidad para 50 cubiertos, en un formato íntimo pensado para encuentros tranquilos alrededor de la mesa.

Una pausa para volver a lo esencial

El nombre del restaurante resume su espíritu. “Sosta”, palabra italiana que significa pausa, describe la idea central del proyecto.

Según explica García Zapata, el concepto del lugar surge de la intención de crear una casa donde detener el ritmo, volver a lo esencial y compartir buena comida.

“Casa Sosta no surge como una expansión más, sino como una decisión consciente. Es un proyecto que prioriza calidad, coherencia y experiencia por encima del volumen”, señala la emprendedora.

Una nueva mesa para disfrutar en Chacras de Coria.

La propuesta busca reflejar una filosofía clara: simplificar la experiencia gastronómica y recuperar el valor de la mesa compartida.

Cocina casera y platos tradicionales

La carta de Casa Sosta se construye a partir de una premisa simple: ofrecer comida que uno elegiría comer en su propia casa.

En ese sentido, la propuesta evita las pretensiones excesivas y se enfoca en sabores reconocibles, producto bien trabajado y recetas ejecutadas con cuidado.

Entre las opciones del menú se destacan:

• Platos tradicionales, preparados con recetas clásicas.

• Cocina casera de elaboración propia, con foco en ingredientes frescos.

• Menú ejecutivo al mediodía, pensado para comer bien y de manera equilibrada durante la semana.

• Propuestas especiales para encuentros y eventos privados.

La pastelería artesanal también ocupa un lugar central en la experiencia gastronómica del restaurante. Allí aparece la impronta de MoM Pastelería, el emprendimiento que García Zapata desarrolla desde hace más de una década y que se especializa en tortas y propuestas dulces para eventos.

Vinos mendocinos y encuentros a medida

La propuesta se completa con una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, que reúne etiquetas de pequeños productores de Mendoza, acompañando la identidad local del restaurante.

Además del servicio diario, Casa Sosta se proyecta como un espacio ideal para eventos privados, reuniones sociales o encuentros corporativos, con menús diseñados a medida y una atención personalizada.

El objetivo es que cada celebración tenga su propia identidad, combinando gastronomía, ambiente cálido y hospitalidad.

Un espacio cálido en el corazón de Chacras

El restaurante fue concebido como un lugar íntimo y sereno, donde el diseño acompaña la experiencia gastronómica.

La madera y los materiales naturales predominan en el ambiente, junto con una decoración pensada de manera consciente y con criterios de sustentabilidad y respeto por el entorno.

Cada elemento del espacio busca reforzar la idea de calma, pausa y cercanía, valores que definen el espíritu de Casa Sosta.

Horarios y ubicación

Casa Sosta abre todos los días con servicio de desayuno, almuerzo y cena.

Horarios:

• Lunes y martes: 8 a 21

• Miércoles a viernes: 8 a 00

• Sábados: 9 a 00

• Domingos: 9 a 21

Dirección: Aguinaga 1392, Chacras de Coria, Mendoza.
Instagram: @casa.sosta