Innovación en cata Analía Videla la Sommelier de Aguas que revela el lado sensorial del agua en la alta gastronomía Ayer | Es la primera y única sommelier de aguas de Argentina y se formó en Alemania. Analía Videla explica cómo el agua puede maridarse y entenderse como un producto con identidad propia dentro de la gastronomía y el vino.
