La gastronomía vuelve a ser protagonista en Hotelga 2025, que abrirá sus puertas en La Rural de Buenos Aires del 27 al 29 de agosto. Este año, el evento contará con más de 200 marcas expositoras, un 35% más de superficie que en 2024 y una fuerte presencia de proveedores de alimentos, bebidas y equipamiento gastronómico.

Con degustaciones, lanzamientos y capacitaciones, la feria se posiciona como el punto de encuentro clave para chefs, empresarios, emprendedores y estudiantes de cocina que buscan conocer lo último en tendencias y productos para la industria.

Competencias y shows de cocina

Uno de los atractivos más esperados es el Torneo Federal de Chefs, organizado por FEHGRA, que se definirá el viernes 29 en el Auditorio Principal, con la participación de equipos de todo el país. Durante tres jornadas, los cocineros mostrarán sus habilidades frente a un jurado de expertos que premiará a los mejores talentos gastronómicos de Argentina.

En paralelo, el Taste Culinary Summit 2025 (jueves 28 desde las 13 hs.) reunirá a figuras de la alta cocina como Gonzalo Aramburu, Walter Leal, Jorge Monopoli, Damián Shiizu, Juan Ventureyra y Gabriel Oggero, quienes compartirán su visión sobre el futuro de la gastronomía.

El Torneo Federal de Chefs, que se definirá el viernes 29 en el Auditorio Principal

Sustentabilidad e innovación

La agenda también incluye la Gran Final del Concurso de Hotelería Sustentable (jueves 28 a las 17 hs.), con proyectos de Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay que integran prácticas innovadoras y responsables en la industria.

Además, Hotelga 2025 ofrece espacios especiales dedicados al café de especialidad, los vinos argentinos (con más de 25 etiquetas presentes) y el diseño aplicado a la gastronomía, convirtiéndose en una experiencia integral para quienes viven la cocina desde la pasión y la profesionalización.

Un encuentro para hacer negocios

La feria también es un espacio para generar vínculos: este año se proyectan más de 800 reuniones en la Ronda de Negocios, con la participación de hoteles, restaurantes y proveedores de Argentina, Chile y Uruguay.

Con actividades que combinan conocimiento, competencia y degustación, Hotelga 2025 se consolida como la gran cita gastronómica del año, donde la innovación se encuentra con la tradición y el talento argentino se proyecta a la región.

Te invitamos a acercarte a la sala de Prensa, ubicada en el hall 9. Está pensada para que trabajes en un espacio cómodo, con servicio de café, back para fotos y entrevistas y conexión a internet.

Un plan para poder seguirnos desde cerca

Te invitamos a acercarte a la sala de Prensa, ubicada en el hall 9. Está pensada para que trabajes en un espacio cómodo, con servicio de café, back para fotos y entrevistas y conexión a internet.

Redes sociales

Seguí el minuto a minuto de todo lo que pasa en la exposición a través de nuestras redes sociales. El hashtag para Instagram, LinkedIn, X y Facebook es #Hotelga2025. ¡Etiquetanos o mencionamos así lo compartimos!