Este año, Hotelga sumará 15.000 metros cuadrados de exposición, un 35% más que en 2024, e incorporará 35 empresas nuevas, lo que eleva a más de 200 las marcas participantes. El sector gastronómico experimentará un incremento del 20%, mientras que doce provincias argentinas exhibirán sus proveedores y propuestas, reafirmando el perfil federal de la muestra.

Según Fernando Gorbarán, presidente y CEO de Messe Frankfurt Argentina, “la totalidad de los espacios se vendió antes de tiempo, a pesar de haber ampliado la superficie”. Las Rondas de Negocios ya cuentan con 48 compradores de Argentina, Uruguay y Chile, y se proyectan más de 800 reuniones comerciales con 120 expositores.

Capacitación, tecnología y networking

El Hotelga Summit volverá a ser uno de los ejes de la agenda, con conferencias, capacitaciones y presentaciones de programas provinciales para fortalecer el turismo. También estarán presentes Banco Nación y BICE con herramientas financieras para el sector.

En materia tecnológica, se destacan los paneles sobre inteligencia artificial y nuevas tecnologías, con una masterclass a cargo de Santiago Bilinkis y talleres prácticos orientados a la gestión hotelera y gastronómica.

Sustentabilidad y propuestas temáticas

El Concurso de Hotelería Sustentable incluirá por primera vez a Chile, junto a Argentina, Paraguay y Uruguay. El Torneo Federal de Chefs, presidido por Narda Lepes, reunirá a profesionales de todo el país y de Brasil.

Entre las novedades, habrá un Espacio Café de Especialidad, un sector exclusivo de Vinos de Argentina y el área Hotelga Ar Design, con propuestas de mobiliario, textiles y decoración de diseñadores nacionales.

Durante la conferencia de prensa de lanzamiento de Hotelga 2025

Un punto de encuentro clave para la industria

Para Gabriela Ferrucci, presidenta de la AHT, Hotelga es “una plataforma para potenciar la competitividad y el desarrollo del sector hotelero”. Por su parte, Fernando Desbots, presidente de FEHGRA, resaltó que “la innovación y el talento son protagonistas” y que el torneo de chefs “es vital para fortalecer la cocina argentina”.