Bodega Trivento, reconocida por su fuerte posicionamiento en vinos de alta gama, da un paso clave en su estrategia de consolidación con el lanzamiento de su primer blend en la línea Golden Reserve. Se trata de un corte 80% Malbec y 20% Cabernet Franc, elaborado con uvas de viñedos propios en el Valle de Uco, más precisamente en Paraje Altamira y Los Chacayes, dos de las zonas más prestigiosas de Mendoza.

Este lanzamiento representa una innovación dentro de la línea Golden Reserve, tradicionalmente conformada por varietales puros como Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Cabernet Franc. Con este nuevo vino, la bodega no solo diversifica su propuesta en el segmento premium, sino que también responde al creciente interés de los consumidores por vinos con identidad de origen y sofisticación enológica.

Un vino con origen y creatividad

La responsable de esta novedad es Magdalena Viani, enóloga a cargo de la línea Premium de Trivento, quien destaca el carácter experimental del proyecto:

“Se trata de la suma de dos uvas con mucha potencia. Malbec y Cabernet Franc se complementan y se realzan mutuamente, ofreciendo un vino elegante, profundo y con gran capacidad de evolución. Diseñarlo desde cero fue como trabajar con un lienzo en blanco: una oportunidad creativa única”.

^{Magdalena Viani, enóloga de Trivento}

Las uvas de Malbec provienen de dos fincas a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar, una en Altamira y otra en Los Chacayes. Estas indicaciones geográficas (IG) se distinguen por suelos pedregosos, presencia de carbonato de calcio y gran amplitud térmica, condiciones que aportan frescura, tensión y expresión aromática intensa. En tanto, el Cabernet Franc se cultiva en un viñedo de 25 años en Altamira, que contribuye con balance y complejidad.

Cosecha 2023: condiciones ideales en altura

La añada 2023 se caracterizó por clima cálido y seco, lo que favoreció la madurez y expresión aromática de las uvas. Cada variedad se cosechó respetando su punto óptimo de maduración y la fermentación se realizó por separado, con el objetivo de resaltar las características varietales y del terroir.

La mezcla final se definió tras múltiples degustaciones en una proporción de 80% Malbec y 20% Cabernet Franc.

Crianza medida y potencial de guarda

La crianza del nuevo blend se llevó a cabo en roble francés, con una combinación de 70% en barricas y 30% en fudres de tercer y cuarto uso. Esta elección responde al estilo de la línea Golden Reserve, que busca que la madera aporte estructura sin opacar la fruta ni la identidad varietal.

El resultado es un vino complejo, con taninos finos, textura envolvente y un potencial de guarda de 8 años.

Síntesis entre tradición e innovación

El Golden Reserve Malbec – Cabernet Franc 2023 no solo refleja la madurez técnica de Trivento, sino también su compromiso con la innovación y la escucha activa al mercado. En un contexto donde los consumidores buscan nuevas expresiones, esta etiqueta se presenta como un puente entre lo clásico y lo moderno, entre la potencia varietal y la elegancia enológica.