Por: Redacción Sabores de Argentina

De cara al próximo fin de semana extra largo de marzo, Bodega Kaiken se posiciona como uno de los puntos destacados para quienes buscan turismo del vino, gastronomía y naturaleza en un mismo lugar.

Ubicada en Vistalba, rodeada de viñas centenarias y con vistas privilegiadas a la Cordillera de los Andes, la bodega ofrece una experiencia integral que combina paisaje, identidad mendocina y alta cocina.

Kaiken combina viñedos, Cordillera y gastronomía en una experiencia única.

Cocina de fuegos y sin mínimos de consumo

Uno de los grandes diferenciales está en su restaurante Kaiken Ramos Generales, dirigido por Francis Mallmann, referente de la cocina de fuegos.

El espacio propone una experiencia poco habitual en Mendoza: cenas a la carta sin mínimo de consumición, permitiendo a los visitantes elegir libremente sus platos en un entorno natural único.

La propuesta gastronómica se basa en productos locales y técnicas al fuego, con opciones como:

• Entraña al fuego con papa Johnny Apple

• Ñoquis a la plancha

• Chivo braseado

Todo acompañado por las distintas etiquetas de la bodega.

Durante marzo, además, el restaurante ofrece sus últimas cenas nocturnas entre viñedos, una experiencia muy valorada por turistas y locales.

Malbec y terroir en una experiencia sensorial

Entre las actividades destacadas aparece la Experiencia Malbec Terroir, ideal para quienes buscan profundizar en el varietal insignia de Argentina.

La Experiencia Malbec Terroir explora distintas expresiones del varietal.

El recorrido incluye:

• Copa de bienvenida con Kaiken Ultra Malbec

• Visita por viñedos y bodega

• Ingreso a la Cava del Ángel, un espacio sensorial único

Luego, se degustan tres etiquetas de la línea Aventura, pensadas para descubrir las diferencias de terroir y la versatilidad del Malbec mendocino.

Duración: 1 hora 30 minutos
Precio: $62.000 por persona

Una propuesta premium para explorar toda la bodega

Para quienes buscan una experiencia más completa, la opción “Sobrevolando los Andes” propone un recorrido integral por el universo Kaiken.

Incluye:

• Visita guiada por viñedos y espacios productivos

• Degustación de líneas Ultra, Aventura, Disobedience y Frankly

• Cierre con el vino ícono de la casa: MAI

La experiencia finaliza en la Cava del Ángel, combinando vino, arquitectura y sensorialidad.

Duración: 1 hora 30 minutos
Precio: $98.000 por persona

Mendoza, cada vez más fuerte en turismo del vino

La propuesta de Bodega Kaiken se inscribe en un contexto donde Mendoza consolida su posicionamiento como capital del turismo enogastronómico en la región.

Mendoza se consolida como destino clave del turismo enogastronómico.

La combinación de bodegas abiertas al turismo, restaurantes de autor y experiencias personalizadas impulsa la llegada de visitantes que buscan mucho más que una degustación: una inmersión completa en la cultura del vino.

Información útil para planificar la visita

La bodega se encuentra en Vistalba, Luján de Cuyo, y ofrece reservas anticipadas para todas sus experiencias durante el fin de semana largo.

Las actividades cuentan con cupos limitados y están diseñadas para distintos perfiles: desde quienes buscan una cena relajada hasta quienes desean explorar en profundidad el mundo del vino.