Por: Redacción Sabores de Argentina

La Chachingo Wine Fair Park Hyatt Edition volvió a consolidarse como una de las grandes citas enogastronómicas de la semana de Vendimia en Mendoza. En su quinta edición consecutiva, la feria reunió a más de 900 asistentes, entre mendocinos y turistas, que disfrutaron de una experiencia dedicada al vino argentino, la gastronomía regional y la música en vivo.

El evento se realizó en el hotel Park Hyatt Mendoza, en una propuesta organizada por Casa Vigil y el equipo del hotel, que año tras año refuerza el vínculo entre turismo, cultura y vitivinicultura durante los días previos a la Fiesta Nacional de la Vendimia.

“Estamos muy felices por el resultado de la quinta edición de nuestra feria de Vendimia. Consideramos muy importante haber logrado que Mendoza tenga una gran feria de vinos en una semana tan importante para la provincia”, señaló Fernando Gabrielli.

El organizador destacó además que este año participaron 40 bodegas entre pequeños, medianos y grandes productores, lo que permitió mostrar la diversidad del vino argentino, uno de los principales objetivos del evento.

40 bodegas argentinas presentaron sus vinos en una de las ferias destacadas de la semana de Vendimia.

Un evento que impulsa el turismo y la cultura del vino

Desde el hotel anfitrión también celebraron el crecimiento sostenido de la feria dentro de la agenda vendimial.

“Es una gran alegría ser parte de esta feria que aporta a la cultura y al turismo de la provincia. En nuestro hotel buscamos dar a conocer a visitantes del mundo entero la calidad de los vinos y la gastronomía de Mendoza”, expresó Miguel Urmeneta.

La propuesta se consolida así como un punto de encuentro entre productores, consumidores y visitantes, en un contexto donde la Vendimia se convierte también en una vidriera internacional para el vino argentino.

40 bodegas para mostrar la diversidad del vino argentino

Uno de los grandes atractivos de la feria fue la participación de 40 bodegas de distintas regiones vitivinícolas del país, que ofrecieron degustaciones de sus etiquetas más representativas.

Entre ellas se destacaron proyectos de gran reconocimiento como Catena Zapata, Domaine Bousquet, El Enemigo Wines, Pulenta Estate, Trivento, Weinert y Zuccardi Valle de Uco, junto con numerosos proyectos boutique y bodegas emergentes.

Además del vino, la feria sumó aceites de oliva, cerveza artesanal y café, ampliando la experiencia gastronómica con productos regionales.

El evento se realizó en el Park Hyatt Mendoza.

Gastronomía regional y música en vivo

La propuesta culinaria fue desarrollada en conjunto por Casa Vigil y Park Hyatt Mendoza, con una carta inspirada en productos regionales y platos de temporada.

Los chefs Iván Azar y Franco Canzano lideraron los equipos gastronómicos, que ofrecieron preparaciones pensadas para maridar con los vinos presentes en la feria.

La noche también incluyó música en vivo con la participación de las artistas Débora Dixon y Luciana Palacios, integrantes de la banda vinculada a Los Fundamentalistas del Aire Acondicionado.

Promoción del consumo responsable

La feria también puso el foco en la movilidad segura y el consumo responsable. A través de un acuerdo con Uber, los asistentes accedieron a descuentos de hasta el 30% en traslados desde y hacia el evento.

De esta manera, la organización buscó reforzar la importancia de disfrutar del vino con responsabilidad, uno de los valores que promueve el evento.

Un calendario federal de ferias del vino

Tras su edición vendimial en Mendoza, Chachingo Wine Fair continuará su recorrido por distintas ciudades del país durante 2026.

El calendario incluye ediciones en Salta (abril), Rosario (mayo), Córdoba (julio), Buenos Aires (agosto), Bariloche (septiembre), Mar del Plata (octubre) y una nueva edición en Casa Vigil, en Mendoza, hacia el cierre del año.

La feria cuenta con el apoyo de sponsors como Banco Macro, Flybondi y diversas empresas vinculadas al turismo, el vino y la gastronomía.