Por: Redacción Sabores de Argentina

Durante marzo, Grupo Huentala invita a vivir la Vendimia desde una mirada contemporánea con Vendimia 360°, una programación que cruza vino, gastronomía, hospitalidad y cultura, pensada para experimentar el universo vitivinícola más allá de la copa.

Manos a la obra: tocar, oler, entender

En la bodega urbana de Huentala Wines, dentro del Hualta Winery Hotel, se desarrolla “Manos a la Obra”, una experiencia sensorial donde el público participa activamente del proceso del vino.

Vendimia 360° combina ciudad, bodega y paisaje andino.

La propuesta invita a conectar con el oficio, la identidad y el trabajo detrás de cada botella, resignificando la Vendimia desde el presente.

Degustar Mendoza en formato Fly

Durante marzo y abril, restaurantes del grupo ofrecen el Fly Tasting, una degustación de tres etiquetas pensada para descubrir varietales y estilos de manera dinámica.

En La Tavolata, la experiencia dialoga con la cocina ítalo-argentina, mientras que en La Cabrera Mendoza se integra a una propuesta centrada en fuegos y producto local.

Alta cocina y Vendimia: experiencias premium

Entre las propuestas más destacadas se encuentra Viví la Vendimia, una experiencia participativa que combina relato, cocina y vino, y la Experiencia Vendimia 2026: El Latido de Gualtallary en Rastro by Huentala Wines, donde el menú de pasos y los maridajes conducen el relato gastronómico.

Aquí, el vino no acompaña: conduce.

Noche de luna llena y cocina de autor

Uno de los eventos más esperados es Kia Full Moon 2026: Vendimia, una noche bajo la luna llena en el Valle de Uco que combina paisaje, vino y gastronomía.

La propuesta incluye un pop up gastronómico a cargo de La Cabrera Mendoza y Centauro, con un menú exclusivo de cinco pasos, recorrido por la bodega junto al enólogo José Pepe Morales y beneficios especiales para clientes Kia.

La alta cocina dialoga con el vino mendocino en menús de pasos y maridajes.

Coctelería, familia y bienestar

La Vendimia también se vive en formato cóctel, con propuestas nocturnas donde el vino se reinterpreta en clave de autor, además de actividades familiares y experiencias de vinoterapia que amplían la celebración a todos los sentidos.