Por: Redacción Sabores de Argentina

En un contexto donde la gastronomía y las bebidas avanzan hacia propuestas más conscientes, YACÍ se presenta como una alternativa innovadora que reinterpreta uno de los ingredientes más emblemáticos de la Argentina: la yerba mate. Se trata de una bebida natural, levemente gasificada, pensada para quienes buscan equilibrio entre sabor, origen y funcionalidad.

Elaborada a base de yerba mate orgánica, YACÍ no contiene azúcar, sodio, calorías ni alcohol. Está endulzada con stevia natural y pasteurizada para garantizar una vida útil de hasta 12 meses, manteniendo su frescura y perfil saludable. Su propuesta traduce la energía ancestral del mate en un formato moderno, alineado con las tendencias globales del clean drinking.

Las tres variedades de YACÍ están inspiradas en regiones emblemáticas de la Argentina.

Una marca con identidad argentina

Cada una de las variedades de YACÍ fue concebida para reflejar la diversidad natural del país. IGUAZÚ, con limón y jengibre, remite a la energía tropical del Norte argentino; PAMPA, elaborada con menta y hierbas, evoca la frescura de las llanuras; mientras que PATAGONIA, con frutos rojos, representa la pureza del Sur.

Versátil y ligera, la bebida puede disfrutarse a lo largo de todo el día y se adapta tanto al consumo cotidiano como a experiencias gastronómicas más cuidadas. En ese recorrido, YACÍ no solo revaloriza la yerba mate, sino que también celebra la riqueza territorial y cultural de la Argentina.

Del mate ancestral al formato ready to drink

YACÍ se inscribe dentro de la tendencia internacional de bebidas ready to drink naturales, que combinan practicidad con ingredientes nobles. Su propuesta invita a vivir un wellness moment con identidad local, ideal para acompañar rutinas urbanas, pausas al aire libre o momentos de disfrute gastronómico.

Gracias a su perfil fresco y equilibrado, la bebida funciona como maridaje de platos livianos y gourmet: ensaladas, ceviches, pescados, carnes magras o postres frutales. Una opción pensada para quienes eligen lo natural como estilo de vida, sin resignar diseño ni experiencia sensorial.

Un proyecto con propósito y visión global

Detrás de YACÍ están Álvaro y Valentín Sampedro, dos hermanos argentinos que transformaron una idea en un proyecto con impacto real. La inspiración surgió durante sus viajes, donde observaron cómo la yerba mate comenzaba a integrarse al universo del bienestar a nivel internacional.

A partir de esa experiencia, decidieron crear una bebida con ADN argentino y proyección global, capaz de unir tradición, innovación y sustentabilidad. El objetivo es claro: posicionar a la yerba mate en el escenario internacional, al nivel de consumo y reconocimiento que hoy tienen el té y el café.

El emprendimiento nació en 2021 y, tras una etapa de desarrollo y validación del producto, llega a 2025 con una expansión comercial a escala nacional. A través de alianzas estratégicas, YACÍ logró ingresar a puntos de venta clave como COTO, Cencosud, Axion, Mercado Libre, Pedidos Ya y Rappi.

YACÍ se suma a la tendencia global de bebidas naturales listas para tomar.

Sustentabilidad como eje transversal

El compromiso ambiental atraviesa toda la cadena productiva. YACÍ forma parte de la red global 1% for the Planet, destinando parte de su facturación a causas ambientales. Además, sus envases —fabricados con 78% de material reciclado— son 100% reciclables, reforzando su enfoque de consumo responsable.

El nombre de la marca también expresa ese vínculo con la naturaleza. YACÍ, que en guaraní significa Luna, remite a la leyenda que da origen a la yerba mate, una historia de gratitud entre la diosa Yací y un anciano guaraní. Ese relato ancestral se plasma en cada lata como símbolo de la unión entre pasado y presente.

De Argentina al mundo

Actualmente, YACÍ se comercializa en todo el país y proyecta superar el millón y medio de unidades producidas para 2026. A mediano plazo, la marca apunta a expandirse hacia Latinoamérica, Europa y Estados Unidos para 2030, llevando la esencia de la yerba mate argentina a nuevos mercados y públicos.