Por: Redacción Mendoza Económico

Con el inicio del verano y las primeras jornadas de calor fuerte, Dellepiane Spirits lanza dos nuevas etiquetas que buscan conquistar las barras hogareñas, las sobremesas frescas y las tardes de pileta, mientras capitalizan una tendencia global de consumo: los sabores cítricos y tropicales en bebidas alcohólicas.

Se trata de Tres Plumas Pomelo Rosado y Tres Plumas Coco, dos licores listos para usar en coctelería y repostería, pensados para consumidores que buscan simpleza, sabor y versatilidad, sin necesidad de ser bartenders profesionales.

“Queríamos desarrollar sabores que representen el verano argentino y, al mismo tiempo, dialoguen con las tendencias globales. Pomelo Rosado y Coco nos permiten estar en la mesa del consumidor que busca frescura y también en la de quien sigue de cerca las novedades del mundo de las bebidas”, explicó Matías Ugarte, gerente de Marketing de Dellepiane Spirits.

Un movimiento alineado con un mercado en expansión

El lanzamiento se inscribe en una ola global que viene creciendo a buen ritmo. Según el último reporte de Research and Markets sobre el mercado global del alcohol saborizado, el sector alcanzará USD 1,27 billones en 2025, con una tasa de crecimiento del 4,6%, impulsada por la demanda de bebidas listas para tomar, opciones con más sabor y formatos prácticos.

En ese marco, los sabores elegidos por Dellepiane no son casuales. Responden a dos corrientes principales que hoy lideran preferencias en el segmento bebidas.

1. Pomelo rosado: el cítrico aspiracional

El mercado global del pomelo proyecta un crecimiento anual del 4,7%, de acuerdo con Dataintelo. Este cítrico está asociado a bienestar, funcionalidad y sabores complejos, con creciente presencia en jugos, soft drinks y coctelería.

A nivel sensorial, Tres Plumas Pomelo Rosado ofrece pulpa rosa intensa, aroma cítrico con notas de corteza y un sabor que combina dulce, ácido y amargo, además de una alta presencia de vitamina C, carotenoides y flavonoides como la naringina, vinculados a propiedades antioxidantes.

2. Coco: el sabor estrella del boom tropical

En paralelo, los sabores tropicales, con el coco como protagonista, muestran fuerte dinamismo. Estudios de Data Horizon Research y Allied Market Research proyectan un crecimiento cercano al 8,9% anual hasta 2028 para el mercado de bebidas a base de coco, impulsado por la demanda de ingredientes naturales y vegetales.

El mercado específico de alcohol de coco también crece: se estima un avance del 8% anual hasta 2031, sostenido por la búsqueda de perfiles de sabor exóticos y diferenciales.

Tres Plumas Coco se posiciona dentro de ese universo con un licor de aroma suave, perfil cremoso y notas herbales, rico en grasas vegetales, fibra y minerales como potasio y magnesio.

El nuevo licor de coco de Dellepiane

Tropical & cítrico: la fórmula dominante en la nueva coctelería

“Las tendencias globales de bebidas hablan por sí solas: los sabores tropicales y cítricos son hoy los que dominan el mercado de bebidas alcohólicas listas para tomar, especialmente en meses cálidos. En ese contexto, sabores como el pomelo rosado y el coco se convierten en plataformas de innovación”, señaló Ugarte.

“Para los bares de barrio, las vinotecas y las tiendas especializadas, estos sabores funcionan como una herramienta de valor: con pocas botellas pueden ampliar su carta de cócteles, sumar postres con identidad y mejorar su ticket promedio sin necesidad de sumar personal ni equipamiento técnico”, agregó.

Consumo joven y oportunidades para el canal

Las nuevas generaciones —en especial Gen Z— están redefiniendo su vínculo con el alcohol: consumen menos volumen, pero buscan más experiencia, identidad de marca y formatos listos para tomar, además de cócteles fáciles de replicar en casa.

“En este contexto, productos como Tres Plumas Pomelo Rosado y Tres Plumas Coco se posicionan como herramientas estratégicas para retails y vinotecas: sumar sabores diferenciales dentro del segmento de licores, capitalizando la tendencia global a lo saborizado”, destacó el ejecutivo.

Además, apuntó que estas etiquetas son ideales para activaciones de marca y eventos, donde los conceptos tropical + cítrico permiten montar barras temáticas de verano con sólida identidad visual y sensorial, muy aprovechables en redes sociales.

Dellepiane Spirits, más de cien años con los licores

Dellepiane Spirits es una empresa argentina fundada en 1898, con 116 años de presencia ininterrumpida en el mercado. Posee una planta productora en Villa Mercedes, San Luis, y cuenta con la cuarta generación familiar en su management.

Además de la marca Tres Plumas, N.º 1 en ventas en la categoría licores y exportada a 18 países, la empresa representa en Argentina marcas como Loch Lomond, Luxardo (Italia), Mandarine Napoleón (Bélgica), Evan Williams (Kentucky), Sperone (Italia) y Vecchio Amaro del Capo (Italia).