Por: Redacción Sabores de Argentina

Fiel a su espíritu innovador y con casi un siglo de historia, Bodegas Bianchi presenta las nuevas añadas de sus vinos íconos y un conjunto de novedades enológicas que expresan lo mejor de sus terruños en Valle de Uco y San Rafael. Esta colección reafirma el equilibrio entre tradición, innovación y excelencia, que caracteriza a una de las bodegas más emblemáticas del país.

Entre los lanzamientos destacan el Particular White Blend 2024, el Blend de Blends 2022, el María Carmen Rosé 2024 y el Whiskey Irlandés The Temple Bar Cask Malbec, una alianza inédita entre la destilería irlandesa y la bodega mendocina.

Innovación con raíces profundas

Cada creación combina tecnología de última generación con el conocimiento adquirido durante 97 vendimias, bajo la dirección del enólogo Silvio Alberto, Chief Winemaker & Viticulture del grupo. En la nueva Bodega Enzo Bianchi, ubicada en el corazón del Valle de Uco, se elaboran los vinos íconos con uvas seleccionadas y procesos de precisión que reflejan el carácter del terroir.

El Particular White Blend 2024 —Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier— se distingue por su elegancia, acidez fresca y notas cítricas, mientras que el Blend de Blends 2022 expresa una fusión de seis cepas que representa la búsqueda del equilibrio entre estructura y frescura. El María Carmen Rosé 2024 sorprende con su sutileza aromática y textura cremosa, ideal para acompañar platos de verano.

El arte del blend y el homenaje a la familia

El nuevo Enzo Bianchi Gran Corte 2021, emblema de la casa, es la culminación de años de trabajo y homenaje al fundador. De color profundo y aromas a frutos rojos y chocolate, resume el espíritu de una bodega que ha sabido evolucionar sin perder su esencia.

Asimismo, el María Carmen Chardonnay 2023 y el Particular Cabernet Franc 2023 se suman a una línea que privilegia la pureza de origen y el respeto por la identidad del vino argentino.

Un legado que emociona

Desde 1928, Bodegas Bianchi combina tradición familiar, investigación y creatividad, convirtiéndose en un símbolo del vino argentino en más de 40 países. Sus fincas en Los Chacayes y San Rafael, junto al compromiso con la sustentabilidad y la innovación tecnológica, sostienen un legado que trasciende generaciones.

Los nuevos vinos reafirman la filosofía que guía a la familia Bianchi: crear vinos que emocionen y representen lo mejor de nuestra tierra.