Por: Redacción Sabores de Argentina

Grupo Huentala reafirmó su liderazgo como destino de experiencias en Mendoza al recibir a los ganadores del concurso gastronómico “Destino de Expertos: Experiencia Maridaje”, una iniciativa que surgió de una alianza de co-branding entre Huentala Wines y Otto Kunz, reconocida marca peruana premium de embutidos, hamburguesas y cortes de cerdo.

Durante tres días, los invitados disfrutaron de una propuesta cuidadosamente diseñada para conectar la gastronomía argentina, el vino y la hospitalidad mendocina, en una combinación que consolidó la posición del grupo como referente en experiencias turísticas integrales.

Tres días de maridajes, clases y sabores regionales

La experiencia incluyó clases de cocina, degustaciones y maridajes en distintos espacios de Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, y en la bodega Huentala Wines, ubicada en Gualtallary, Valle de Uco. Cada actividad fue concebida para reflejar el espíritu del grupo: integrar arte, sabor y paisaje en torno al vino.

El recorrido comenzó el lunes 13 de octubre con una cálida bienvenida en la Bodega Urbana de Hualta Winery Hotel, donde los visitantes brindaron con una copa de Sombrero Extra Brut Rosé de Pinot Noir. Luego compartieron un almuerzo en La Cabrera, acompañado de Huentala Zonos Malbec y Sombrero Sauvignon Blanc.

Por la tarde, el chef ejecutivo Juan Calós dictó una clase de Locro Argentino, y la jornada culminó con una cena en La Tavolata Ristorante, donde los comensales degustaron sus propias preparaciones junto a los vinos Gran Sombrero Chardonnay y Gran Sombrero Cabernet Franc.

Los visitantes de Peru, junto a José Pepe Morales el enólogo de Huentala

El asado y la parrilla, protagonistas del segundo día

El martes 14 estuvo dedicado al asado argentino, con una clase de parrilla dirigida por Welkin Prieto, gerente de La Cabrera Mendoza. El almuerzo tuvo lugar en Jacarandá Garden Bar, con un tapeo de lo preparado en la actividad anterior, complementado con una tabla de quesos y fiambres, y maridado con Huentala La Isabel Estate Cofermented Blend, La Isabel Estate Chardonnay Barrel Fermented, Malbec y Cabernet Franc.

La jornada concluyó nuevamente en La Tavolata Ristorante Ítalo Argentino, donde los invitados disfrutaron de un menú especial de la casa.

Un cierre entre viñedos en el Valle de Uco

El miércoles 15 de octubre, los participantes visitaron Huentala Wines en Gualtallary, Valle de Uco, donde realizaron una clase de empanadas criollas junto a la chef Gabriela Battistini. Luego recorrieron los viñedos y la bodega, para culminar con un almuerzo en Rastro by Huentala Wines, acompañado por los vinos de la colección Huentala Blocks Edition Boreal y Austral.

El encuentro finalizó con un cóctel de despedida en la ciudad de Mendoza, reafirmando el compromiso del grupo con la creación de experiencias memorables que integran vino, gastronomía y cultura local.

Compromiso con la excelencia y la sustentabilidad

Empresas, instituciones y grupos interesados en vivir experiencias corporativas o gastronómicas similares pueden contactarse con Grupo Huentala para diseñar propuestas a medida al +54 9 2614 16-5835 o vía correo electrónico a [email protected].

Para alianzas comerciales y de co-branding con Huentala Wines, los contactos son Mariano Garay (mercado interno, [email protected]) y Juan Pablo Penagos (mercado externo, [email protected]).

Más información en www.huentalawines.com o en redes sociales:
Instagram: @huentalawines / Facebook: HuentalaWines / LinkedIn: HuentalaWines

Grupo Huentala, una empresa familiar

Grupo Huentala es una empresa familiar 100% mendocina, comprometida con la creación de experiencias únicas e inolvidables. Inspirada en la visión de su fundador, Julio Camsen, la compañía se posiciona en sectores financiero, vitivinícola, gastronómico, hotelero y de entretenimiento, a través de sus marcas Chimpay, Ohana, Huentala Wines, Rastro By Huentala Wines, La Cabrera, La Tavolata y Jacarandá Garden Bar.

En el ámbito de la hospitalidad, el grupo gestiona los hoteles Sheraton Mendoza Hotel & Cosmo Casino, Huentala Hotel y Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, ubicados en el KM cero de la Ciudad de Mendoza, conformando un distrito de arte, vino y gastronomía con más de 350 habitaciones.

Asimismo, Grupo Huentala mantiene un firme compromiso con el cuidado del medioambiente, aplicando prácticas sustentables en todas sus unidades. Trabaja para alcanzar certificaciones como “Hoteles Más Verdes” de la AHT y el “Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola” de Bodegas de Argentina, invitando a sus clientes a sumarse a sus acciones responsables en favor del planeta.