El próximo 2 de diciembre de 2025, la ciudad de Antigua, Guatemala, será sede por primera vez de Latin America's 50 Best Restaurants, el evento gastronómico más relevante de la región. La ceremonia, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, se celebrará en Santo Domingo del Cerro, reafirmando la creciente reputación de Guatemala como destino gastronómico de clase mundial.

Arco de Catalina

Un escenario histórico para la edición número 13

Declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, Antigua es reconocida por su arquitectura barroca, su historia y su herencia cultural. En este marco único, se revelará el ranking de los 50 mejores restaurantes de América Latina, consolidando un evento que reúne a los principales chefs, sommeliers y referentes culinarios del continente.

En la edición 2024, participaron restaurantes de 23 ciudades de la región, con Don Julio de Buenos Aires ocupando el puesto número uno.

Voces que destacan la importancia del evento

“Estamos increíblemente emocionados de llevar Latin America’s 50 Best Restaurants a Centroamérica por primera vez. Antigua encarna el espíritu de diversidad y descubrimiento que está en el corazón de nuestra misión”, señaló William Drew, director de contenidos de 50 Best.

Por su parte, Harris Whitbeck, director del Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), afirmó:

“La elección de Guatemala como sede reconoce el talento, la creatividad y la autenticidad de nuestra cocina. Es una oportunidad única para posicionar al país como un destino gastronómico de clase mundial”.

Premios especiales y novedades para 2025

La gala de este año incluirá la entrega de reconocimientos como el Latin America’s Best Female Chef Award, el Best Sommelier Award, el Icon Award, el Estrella Damm Chefs’ Choice Award y el Best Pastry Chef Award, entre otros.

Por primera vez en los premios regionales, se entregará el Champions of Change Award, que destaca a quienes impulsan transformaciones positivas en el sector gastronómico y de la hospitalidad.

Además, se anunciará el ranking de los restaurantes ubicados en los puestos 51 al 100, ampliando el espectro de reconocimientos.

Actividades paralelas en Antigua

El programa incluirá la jornada #50BestTalks el 1 de diciembre, donde líderes culinarios debatirán sobre los desafíos de la industria. También se realizarán las 50 Best Signature Sessions, cenas colaborativas entre chefs de ediciones anteriores y restaurantes locales, ofreciendo al público experiencias gastronómicas exclusivas.

Celebrar la diversidad de la cocina latinoamericana

Desde su creación, Latin America’s 50 Best Restaurants ha sido una plataforma para visibilizar el talento, la innovación y la herencia culinaria de la región. La organización trabaja con la consultora Deloitte para garantizar la imparcialidad del proceso de votación y fortalecer la credibilidad de la lista final.

Con esta edición en Guatemala, el certamen no solo premiará a los mejores restaurantes, sino que también seguirá impulsando el reconocimiento global de la cocina latinoamericana, celebrando su diversidad y proyectando nuevas experiencias al mundo.